• Високо съдържание на растителни протеини и фибри за дълготрайна ситост.
• Източник на важни минерали (желязо, магнезий) и витамини от група B.
• Здравословна храна, подпомагаща храносмилане 

1. Накисване: Задължително накиснете боба във вода за 8-12 часа, след което изхвърлете водата.
2. Варене: Сварете боба до омекване (около 1-1.5 часа), като за салатен боб е важно да не се преварява, за да остане цял.
3. Овкусяване: Отцедете го добре. Докато е още топъл, го овкусете със зехтин/олио, сол, оцет или лимонов сок, ситно нарязан лук (червен или стар), магданоз и по желание – печени чушки или кисели краставички

The post Салатен полски боб appeared first on Basmati.bg.